Vini Tipici dell'Aretino Chianti Colli Aretini D.O.C.G. 13% vol.

Der Vini Tipici dell'Aretino Chianti Colli Aretini D.O.C.G. stammt aus den Hügeln der Provinz Arezzo in der Toskana, gelegen auf über 300 Metern Höhe. Die Trauben werden bei optimaler Reife selektiert, wobei der Wein zu 80 % aus Sangiovese und zu 20 % aus weiteren zugelassenen Rebsorten besteht. Die Vinifikation erfolgt nach der Ganimede-Methode, die eine verlängerte Mazeration des Mostes sowie eine präzise Temperaturkontrolle während der Fermentation beinhaltet. Dieses Verfahren gewährleistet eine komplexe Struktur und eine klare Ausdruckskraft, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegelt.

Farbe: Brillante Klarheit, leuchtende rubinrote Farbe, die mit dem Alter zu Granat tendiert.
Duft: Intensiv weiniger Duft, auch mit einem Hauch von Veilchen, hebt seine Feinheit mit der Reifung hervor.
Geschmack: Mit einem trockenen, würzigen, leicht tanninhaltigen Geschmack, guter Struktur, insgesamt ausgewogen und harmonisch
Serviertemperatur: 18-20 °C

Empfehlung: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem weißem Fleisch, gegrilltem Fleisch, sämtlichen roten Fleischsorten, Wildbraten und mittelgereiften Käsesorten.

Anschrift:
Cantina dei Vini Tipici dell'Aretino s.c.a.
Località Chiani, 57/F
52100 Arezzo
Italien