Dante Rivetti Barbera d’Alba D.O.C. Alabarda 14% vol.

Der Barbera d’Alba D.O.C. Alabarda von Dante Rivetti stammt aus den Weinbergen in Neive – genauer gesagt vom Bricco di Neive. Diese außergewöhnliche Lage auf lehmigen Böden und mit Ost-Süd-West-Ausrichtung liefert die Grundlage für einen komplexen und geschmeidigen Wein. Nach der traditionellen Fermentation mit untergetauchtem Tresterhut reift der Wein 24 Monate in 2,25-hl-Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche.

Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Duft: Vielschichtig und intensiv mit Aromen von roten Früchten und dezenten würzigen Noten.
Geschmack: Einhüllend und geschmeidig, mit beachtlicher Struktur, großer Ausgewogenheit und einer anhaltenden, eleganten Entfaltung.

Empfehlung: Ideal zu Eierteigwaren, Fleisch, Käse und passt zu allen Gängen einer Mahlzeit.
Serviertemperatur: 16-18 °C

Anschrift:
Dante Rivetti Azienda Agricola
Strada Rivetti 22
12052 Neive (CN)
Italien